Існуюць у свеце такія чароўныя пячэнькі пад назвай Орео. Самае шакаладнае печыва, якое можна ўявіць! Сёння мама рыхтавала орео ў хатніх умовах, якія па сваім складзе нашмат больш карысна пакупных. На жаль, не траплю я дадому, каб зняць пробу, але мае родныя кажуць, што вельмі нават смачная выпечка атрымліваецца, так што спяшаюся падзяліцца.

Если вас интересует печенье купить в москве, стоит заглянуть на этот сайт www.drpepper-russia.ru вы найдете печенье купить в москве отличного качества и по доступной цене.

Цеста атрымліваецца вельмі далікатным, проста растае ў роце. Адзначу, што лепш усё інгрэдыенты ўсё ж такі дадаваць дакладна па вазе, каб орео атрымалася па сапраўднаму узрушаючым.


Прадукты для падрыхтоўкі печыва Орео :

  • пшанічная мука 125 грам,
  • сметанковае масла пакаёвай тэмпературы 125 грам,
  • цукровая пудра 100 грам,
  • ванільны экстракт або ванілін падлогу чайнай лыжкі,
  • какава парашок 50 грам,
  • соль падлогу чайнай лыжкі,
  • разрыхляльнік падлогу чайнай лыжкі,

для белай начыння:

  • сметанковае масла пакаёвай тэмпературы 75 грам,
  • цукровая пудра 125 грам,
  • ванільны экстракт падлогу чайнай лыжкі.

Як зрабіць шакаладнае печыва Орео : 
Размякчанае да пакаёвай тэмпературы сметанковае масла добрага якасці, ўзбіваем з дапамогай міксера, паступова дадаючы ў алей ваніль і цукровую пудру.


У асобнай ёмістасці змешваем усе сухія кампаненты: какава-парашок, просеянную пшанічную муку, соль і разрыхляльнік.


Змешваем масу з узбітага сметанковага масла і пудры з сухой сумессю. Замешваюць цеста. Можна ўзбіваць з дапамогай міксера, цеста спачатку атрымаецца ў выглядзе алейнай крошкі, потым набудзе больш аднастайную масу, яно вельмі мяккі і пяшчотны.


Скочваецца цеста ў форме каўбаскі дыяметрам прыкладна тры чатыры сантыметра. Загарнуць масу з цеста ў харчовую плёнку, пакласці ў маразільную камеру на 20-30 хвілін.


Пасля дастаць каўбаску з халадзільніка, нарэзаць кружочкамі таўшчынёй у 1 см. Сплюшчанага кожны злёгку рукой.


Бляху для выпечкі заслаць пергаментнай паперай, выкласці прыгатаванае печыва на адлегласці паўтара сантыметра адзін ад аднаго, у працэсе выпечкі печыва крыху павялічыцца ў памеры.


Выпякаць печыва Орео ў добра разагрэтай духоўцы пры тэмпературы 175 градусаў на працягу 10 хвілін. Важна сачыць за печывам і ня передержать яго больш пазначанага часу. Выпечка атрымліваецца вельмі далікатнай, таму трэба даць печанню спачатку астыць, а потым здымаць з бляхі. 
Пакуль печыва астывае можна прыгатаваць крэм начынне для печыва, для гэтага сметанковае масла ўзбіць з цукровай пудрай і ванільным экстрактам, калі маса стане аднастайнай начынне гатовая. Нашмароўваюць адно печыва алейным крэмам і накрываем другім.

Ставім прыгатаванае печыва з начыннем на 20 хвілін у халадзільнік, пасля падаем да стала.


Прыемнага апетыту! Паспрабуйце, вельмі смачна.