Наша ўстанова - сушы бар «Кіёта» ужо 15 гадоў працуе на вуліцы Траецкай, 56. За гэты час нашы першыя кліенты пасталелі, скончылі школы і інстытуты. Сёння яны часцей прыходзяць да нас са сваімі дзецьмі, чым з бацькамі. «Кіёта» з любоўю, увагай і клопатам сустракае ўсіх сваіх кліентаў. Мы абнавілі наш сайт, меню, зрабілі магчымым on-line заказы і вырашылі працягнуць серыю публікацый пра сушы і не толькі пра іх.

Если вас интересует доставка суши Адлер, стоит заглянуть на этот сайт www.сакура23.рф вы найдете доставку суши Адлер отличного качества и по доступной цене.

Дастаўка сушы на дом у Адэсе

Як Вы ўжо ведаеце, сушы-традыцыйнае японскае страва. Яго з'яўленне абумоўлена, у першую чаргу, геаграфічным становішчам Японіі. У рацыёне яе жыхароў рыба, морапрадукты і рыс заўсёды складалі аснову, таму суши- камячок варанага рысу з кавалачкам рыбы зверху, быўшы экзотыкай для астатняга свету, тым не менш, -проста штодзённае ежа для японцаў. З'явіліся сушы ў пачатку 20-га стагоддзя. Першапачаткова працэс падрыхтоўкі стравы займаў каля 2-3 месяцаў, пакуль перасыпаць соллю рыба для сушы праходзіла працэс закісання ў спецыяльных бочках. Мы, усяляк паважаючы традыцыі японскай кухні, зразумела, гэтым метадам не карыстаемся.

У нас усё гатова, каб Вы змаглі замовіць сушы у нас прама цяпер. За апошняе дзесяцігоддзе сушы сталі вельмі папулярныя ва ўсім свеце і ў нашай краіне ў прыватнасці. Прычына гэтага - у змене прыярытэтаў у харчаванні нашых суграмадзян. Усё больш людзей свядома падыходзяць да свайго рацыёну, і ў выбары паміж «заказ піцы» або «заказ сушы» часцей выбіраюць другое. Японская кухня здаўна славіцца сваёй экалагічнасцю і прстотой. Вось яе характэрныя асаблівасці: Выкарыстанне пераважна свежых прадуктаў, абавязкова высокай якасці. Практычна не прымяняюцца прадукты «працяглага захоўвання», за выключэннем рысу і соусаў. Велізарны асартымент морапрадуктаў, якія выкарыстоўваюцца для падрыхтоўкі страў. Імкненне захаваць першародны вонкавы выгляд і густ інгрэдыентаў у страве. Гэтым японская кухня адрозніваецца ад большасці азіяцкіх, дзе прадукты ў працэсе падрыхтоўкі нярэдка змяняюцца да непазнавальнасці. Невялікія порцыі. Колькасць ежы набіраецца за кошт большай разнастайнасці страў, а не памеру порцый. Спецыфічныя сталовыя прыборы - большасць страў трэба ёсць з дапамогай палачак, некаторыя можна есці рукамі, лыжкі прымяняюцца вельмі рэдка, відэльцы і нажы не выкарыстоўваюцца наогул. Таму большасць страў падаецца ў выглядзе невялікіх кавалачкаў, якія зручна браць палачкамі і не трэба дзяліць.

Рэаліі нашы такія, што брэнд «сушы Адэса» вельмі шматаблічны. Ён хавае як мноства фірмаў - аднадзёнак, вандроўных з адной кватэры на іншую і слаба прадстаўляюць сабе сучасныя санітарныя нормы, так і годныя павагі ўстановы, гадамі вытрымоўвалыя стандарт і якасць, што ў сённяшняй, пастаянна зменлівай рэчаіснасці вельмі няпроста. Сушы-бар «Кіёта», несумненна, уваходзіць у іх лік. Нашы вопытныя кухары з'яўляюцца прыхільнікамі традыцыйнай японскай кухні, ня пазбягаючы пры гэтым арыгінальных навінак. Іх майстэрства і разнастайнасць страў у меню (а акрамя сушы, мы прапануем сваім гасцям стравы тайскай кухні, дэсерты і напоі) -гэта гарантыя таго, што вашы смакавыя запыты будуць задаволены, незалежна ад таго наведайце Ці Вы ўстанова асабіста, зайшоўшы, напрыклад, на бізнес-ланч, або замовіце сушы дастаўка ў офіс або на працоўнае месца.

У нашым меню прысутнічае арыгінальнае японскае страва пад назвай «Окономияки». Не шматлікія ўстановы ў Украіне прапануюць сваім кліентам яго паспрабаваць. «Окономияки» - гэта праснак, смажаная на теппане або распаленай патэльні. Даслоўна «оkоnо» азначае «тое, што вы любіце» або «тое, што вы хочаце», а «yaki» -элемент у назве японскіх смажаных страў. Традыцыйна яе рыхтуюць і невялікай колькасці мукі, яек, спецыяльнага булёна, капусты, мяса, рыбы, локшыны, морапрадуктаў. Аладку пасля прасмажванню пакрываюць асаблівым окономияки соусам і пасыпаюць габлюшкай сушеного тунца- Баніта або кавалачкамі сушаных водарасцяў-анори.

У Краіне Узыходзячага Сонца існуюць сеткі устаноў, якія спецыялізуюцца на падрыхтоўцы розных варыяцый «Окономияки». У кожным раёне краіны -Свой перавагі і густы. Часам яго называюць японскай піцай, з-за знешняй падабенстве. На самай справе, уся блізкасць з піцай гэтым і сканчаецца. Прапанаваная намі «Дастаўка сушы» на дом, у офіс або на любое Імя мерапрыемства мае на ўвазе гэтак жа і дастаўку «Окономияки». Па Вашым жаданні мы дадамо неабходныя інгрэдыенты, соус і прывязем любыя напоі на выбар з нашага меню. Хочацца падкрэсліць, што наша сушы дастаўка абсалютна бясплатная ў цэнтры горада пры замове ад 75 грн. Існуе гнуткая сістэма аплаты пры дастаўцы ў больш аддаленыя раёны горада.

Калі Вы пачатковец у японскай кухні, нам хочацца расказаць Вам пра некаторыя яе асаблівасці і прынцыпах. Традыцыйна на японскі стол выстаўляюць ўсе стравы адразу. У гэтым выпадку мал ставіцца злева, суп - справа, у цэнтры стала размяшчаюцца стравы з морапрадуктаў і мяса, вакол іх - саленні і марынады. Ёмістасці з соусамі і прыправы звычайна ставяць справа ад таго стравы, да якога яны прызначаюцца. Большасць страў маюць пакаёвую тэмпературу - выключэнне складаюць рыс, супы і некаторыя мясныя стравы, якія падаюцца гарачымі.

Расстаўляючы стравы на стале, імкнуцца, каб яны ўтваралі прыгожую кампазіцыю. Пры подачестараются чаргаваць круглявую посуд з прамавугольнай, светлую - з цёмнай. Калі стол ня накрываецца папярэдне, то стравы падаюцца ў наступнай паслядоўнасці:

  • рыс,
  • Сасими - маленькія кавалачкі сырой рыбы - падаецца да любых страў з моцным густам, каб не перабіць густ рыбы,
  • Суп - падаецца звычайна адразу пасля страў з сырой рыбы, але ёсць яго дапускаецца на любым этапе трапезы,
  • Несырые стравы ўсіх відаў, сушы, роллы,
  • Стравы з моцным густам, з вялікай колькасцю спецый.